Abstimmung:Rosinen im Apfelstrudel Ja oder Nein?

Bumpety Boo

Sollte Apfelstudel mit oder ohne Rosinen sein? Laughing

Ich weiß es nicht! Crying or Very sad

pappa · Verfasst am: 22.01.2010, 17:18 Titel:

Mach Käsekuchen!

rasfix · Verfasst am: 22.01.2010, 17:19 Titel:

Mit Vanillesauce! Laughing

Pudelgulasch · Verfasst am: 22.01.2010, 17:26 Titel:

mmmmh Käsekuchen!
der sollte aber ohne rosinen sein Laughing

strose · Verfasst am: 22.01.2010, 17:39 Titel:

aufjedenfall ohne tote fliegen Laughing

lieber die apfelstücke etwas gröber - und dann nach american pie art zubereiten - zum essen , ist klar ne Shocked

Turbo seicento · Verfasst am: 22.01.2010, 17:51 Titel:

apfelkuchen ohne rosinen!

fearrules · Verfasst am: 22.01.2010, 18:12 Titel:

Laut meiner Freundin: Ohne Rosinen!

Manni · Verfasst am: 22.01.2010, 18:26 Titel:

Apfelstudel mit Weintrauben???? nee das geht mal gar nicht!!

Milp · Verfasst am: 22.01.2010, 18:31 Titel:

Lieber rosinen ohne beilage. Rosinen ftw.

ODB · Verfasst am: 22.01.2010, 18:33 Titel:

Apfelstrudel mit Rosinen

und im Käsekuchen bitte ohne Razz

Glaub dafür gibts keine Faustregel, wenn du/ihr Rosinen mögt, dann nur rein damit Wink

Gruß
ODB

Bumpety Boo · Verfasst am: 22.01.2010, 18:43 Titel:

Käsekuchen mit Vanillesoße???Mhhhhhh...neeeee

Hab eher gedacht warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis! Wink

Die Frage is nur ob mit oder ohne Rosinen ,weil wenn man den kauft sind welche drin!

combat Hornet · Verfasst am: 22.01.2010, 18:54 Titel:

Moin
Als Ex Bäcker sach ich:
Apfelstrudel mit Rosinen warm und Nillesoße Laughing

Käsekuchen mit MANTArinen Laughing

Ist aber regional alles machbar

der leckerschmecker
Combat Hornet

Bumpety Boo · Verfasst am: 22.01.2010, 20:17 Titel:

So jetzt wissen wir es, ich danke euch!

Hab einfach Cookies gemacht! Laughing

Denn Apfelstrudel mache ich morgen ,nehme gerne noch

Rezeptvorschläge entgegen und setzte Bilder rein wie ich ihn am Sonntag esse! Wink

MANTArinen im Käsekuchen leckaaaaaaaa!

Aber war cool sowas mal im Cento Forum zu klären! Laughing

combat Hornet · Verfasst am: 22.01.2010, 20:31 Titel:

Bitte schön
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Zutaten für 4 Portionen
150 g Mehl
1 EL Öl
2 EL Mandel(n), gemahlen
400 g Äpfel
100 g Marzipan (Rohmasse)
2 TL Orange(n), abgeriebene Schale, unbehandelt
3 TL Mandel(n), grob gehackt
2 EL Rosinen
2 EL Zucker
1 Prise Zimt
Puderzucker
80 ml Wasser, lauwarm
Salz

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Mehl, 1 Prise Salz und Öl in eine Rührschüssel geben, nach und nach ca. 80 ml lauwarmes Wasser unterrühren, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Auf bemehlter Fläche einige Minuten kräftig durchkneten. Zu einer Kugel formen, ca. 30 Min. ruhen lassen.
Auf einem bemehlten Tuch hauchdünn ausrollen. Teigränder abschneiden. Teig mit der Hälfte der Butter einpinseln, mit Mandeln bestreuen. Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden, auf die untere Teighälfte verteilen, einen ca. 4 cm breiten Rand lassen. Rosinen, kleingeschnittenes Marzipan , Mandeln und Orangenschale darauf verteilen, mit Zucker und Zimt bestreuen. Teig seitlich über die Füllung schlagen, aufrollen. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein gefettetes Blech legen. Im Ofen (180 Grad) ca. 45 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben.

Dazu passt Vanillesauce.
Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal

Grüße
Combat Hornet

darkca · Verfasst am: 23.01.2010, 10:44 Titel:

Mach doch halbe / halbe oder zwei Apfelstrudel einer mit und einer ohne Rosinen! (Ich ess lieber mit Rosinen)

Super Forum hier! Sogar mit Backrezepte!

Euch allen noch ein schönes Wochenende